Urządzenie Blast Chiller Fulgor Milano FBC 4500 TF WH

Urządzenie Blast Chiller Fulgor Milano FBC 4500 TF WH

Kompaktowe urządzenie do którego można włożyć gorące potrawy, aby je szybko schłodzić, lub zamrozić. Szybkie obniżenie temperatury świeżo przygotowanej potrawy pozwala na zachowanie jej naturalnych cech i powoduje natychmiastowe zatrzymanie procesów rozkładu. Urządzenie tworzy też najlepsze warunki dla delikatnych potraw takich jak wyrastające ciasto na zakwasie lub sosy. Funkcje schładzania (+3°C) , zamrażania (-18°C) i podgrzewania (+70°C) potraw.

Cechy:

• Sterowanie sensorowe
• 8 programów (4 chłodzące + 4 grzewcze)
• Chłodzenie i zamrażanie od +3C do -18C, a nawet -30C
• Można schładzać potrawy płynne (np. zupy)
• Podgrzewanie do +70C
• Pozwala na potraw przygotowywanych w/g receptur "slow cooking"
• Funkcja wyrastania ciasta drożdżowego
• Regulacja czasu i temperatury
• Wyświetlacz dotykowy TFT
• Pojemność 40 l
• Powierzchnia stali pokryta warstwą przeciwśladową
• Wnętrze komory INOX
• Półka grilla x 1
• Taca szklana x 1
• Oświetlenie komory x 1

Parametry

• Kod: FBC 4500 TC WH
• EAN: 8019801019762
• Kolor: biały
• Wysokość: 45 [cm]
• Szerokość: 60 [cm]
• Pojemność: 40 l.
• Ilość programów: 8 [szt]
• Oświetlenie: 1